Характеристика сортов перца (сладкого)

Выбор сорта перца — задача не из легких. Ведь учесть здесь нужно множество факторов: срок созревания, вес плода, толщина стенок, вкус и цвет, высота растения, урожайность, холодостойкость, устойчивость к заболеваниям, региональные рекомендации.

Основная информация и характеристика сортов перца дается, как правило, на пакетиках с семенами. Но зачем нам тратить время, бродя по магазинам… Возьмем информацию из дачных справочников — в них названы наиболее популярные сорта и дана краткая характеристика. Эта информация поможет сориентироваться в выборе семян сладкого перца на предстоящий дачный сезон 😉

Важно!

По сроку созревания перцы делятся на:

• скороспелые и ранние (раннеспелые), созревают за 90 — 110 дней,
• средние (среднеспелые), созревают за 110 — 130 дней,
• поздние (позднеспелые), созревают более чем за 130 дней.

Эту классификацию мы и взяли за основу в этой статье, поделив сорта перцев на 4 группы:

Скороспелые сорта

(очень ранние, скороспелые, ультраскороспелые)

Сорт: «Вестерн» Срок созревания: 100 дней Масса плода: 60-100 г. Форма: усеченно-конусовидная Цвет: ярко-красный Характеристика: высота растения 30-35 см, компактность, дружное плодоношение, неприхотливость, сорт относительно вынослив к тени.

Сорт «Винни-Пух» Срок созревания: 100-110 дней Масса плода: 50-70 г Форма: усеченно-конусовидная Цвет: красный Характеристика: плоды толстостенные (5-6 мм), ровные, гладкие. Растения низкорослые (25-30 см), компактные, малооблиственные. Дружное созревание. Подходит для выращивания в открытом грунте и теплицах. Урожай легко переносит транспортировку и хорошо лежит. Устойчивость к вертициллезу и тле.

Сорт «Первенец Сибири (Романцова)» Созревает за: 105-120 дней Масса плода: в среднем 60 г. Характеристика: Подходит для выращивания в открытом грунте и теплицах. Растение штамбовое, низкорослое, слабоветвистое. Высокое содержание витамина С. Универсальный сорт.

Сорт «Сладкий банан» Созревает за: 105-110 дней Масса плода: 100-135 г. Цвет: от светло-желтого до оранжево-красного. Форма: крупные плоды в форме банана.

Гибрид «Чоколaт бьюти F1»

Масса плода: 200-240 г. Цвет: шоколадно-махагоновый. Форма: призматическая, толщина стенок перца до 10 мм. Характеристика: средний размер плодов, с толстые стенки, мякоть нежная, сочная, сладкая.

Ранние сорта перцев: характеристика

Гибрид «Буратино F1» Созревает за: 88-100 дней (от всходов до начала созревания). Масса плода: 100-115 г Форма: удлиненно-конусовидная, слаборебристые плоды с тол­щиной стенок 4-5 мм. Характеристика: выращивание во временных пленочных укрытиях и открытом грунте. Растение полудетерминантное, высокое (70-100 см), слабоветвящееся, раскидистое. Вкус хороший. Среднеустойчив к вирусу табачной мозаики, вершинной гни­ли. Не требует формирования.

Сорт «Гогошар местный» Созревает за: 110 дней Масса плода: 80-100 г. Форма: томатовидные Характеристики: Рас­тение низкорослое, плоды среднего размера, ре­бристые, с наличием горечи (остроты) в одном из сегментов семенной камеры. Толщина стенок 5-6 мм. Плоды едят только спелыми.

Сорт «Добрыня» Созревает за: 88-92 дней Масса плода: 85-100 г. Форма: призмовидные, глянцевые, пониклые Цвет: светло-зеленый, красный. Характеристики: Для выращивания в открытом грун­те. Толщина стенок 4-5 мм. Хорошие вкусовые качества. Устойчивость к вирусу табачной мозаики и фузариозу, среднеустойчив у вершинной гнили. Не требует формирования растений.

Сорт «Желтый колокол» Созревает за: 70-75 дней Форма плодов: кубовидные, трех-четырехгранные, толщина стенок 7-9 мм Цвет: зеленый, золотисто-желтый Характеристики: подходит для закрытого и открытого фунта. Высота растения в открытом фунте 70-75 см. Устойчивость к вирусу табачной моза­ики, вирусу картофеля.

Сорт «Золотой дождь» Созревает за: 116 дней Масса плода: 50-100 г. Форма: оригинальные крупные плоды, плоскоокруглые, ребристые, Цвет: лимонно-желтый окраски Толщина стенок: 6,5-7 мм Высота растения: 65-80 см Характеристика: отличные вкусовые качества

Сорт «Колобок» Созревает за: 108-120 дней Масса плода: 100-170 г. Форма: плоды пониклые, округлые, гладкие, мясистые, соч­ные, нежные, с отличными вкусовыми качествами. Характеристики: для выращивания в теплицах. Растение густооблиственное, низкорослое. Высота 30-40 см. Толщина стенок плода — до 10 мм. Устойчивость к вертицилезному увяданию.

Сорт «Красное чудо» Созревает за: 75-80 дней Масса плода: 100-130 г. Форма: плоды четырехгранные, толщина стенок 5-7 мм Цвет: крас­ный. Для выращивания в открытом грунте и теплицах. Высота растений — 70-80 см. Устойчивость к вирусу табачной мозаики, вирусу картофеля.

Сорт «Максим» Созревает за: 100-110 дней Масса плода: 65-100 г Форма: плоды пониклые, конусовидные, толщина стенок 4-5,5 мм. Цвет: темно-фиолетовый и темно-красный. Характеристики: Для открытого грунта. Растение штамбовое. Хорошо завязывает плоды при разных температурах. Не требу­ет формирования растений.

Сорт «Мираж» Масса плода: 100-110 г. Форма: плоды крупные, тупоконечные, толщина стенок 7-8 мм. Цвет: желтый, красный. Для закрытого и от­крытого грунта. Куст высотой 40-45 см. Сорт не­прихотлив, может использоваться для уплотненных посадок. Высокая урожайность.

Гибрид «Оранжевое чудо F1» Созревает за: 100-110 дней. Масса плода: 230-250 г Форма: кубовидные, толщина стенок до 10 мм. Цвет: яр­ко-оранжевый. Расте­ние высотой 90-110 см. Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики.

Сорт «Орленок» Масса плода: 100-110 г. Форма: плоды пониклые, призмовидные, толщина стенок 4-5 мм. Цвет: красный Для открытого грунта. Растение штамбовое. Отзывчивость на полив.

Сорт «Остров сокровищ» Масса плода: 50-60 г. Цвет: зеленый, красный, оранжево-красный. Растение низкорослое — 40-70 см. Комнатный сорт. Плоды очень сочные.

Гибрид «Ред барон F1» Форма: плоды круп­ные, четырехкамерные, глянцевые. Цвет: темно-зеленый, темно-красный. Хорошая завязываемость плодов. Очень высокая урожайность. Плоды великолепного качества. Подходит для длитель­ного хранения.

Гибрид «Снегирек F1» Созревает за: 104-110 дней Масса плода: 90-120 г Форма: плоды призмовидные, гладкие, глянцевые, толщина стенок 6-7,5 мм Цвет: красный. Для парников и теплиц. Растение высотой 1,6-2,1 м, интенсивно растет и непре­рывно плодоносит, требует обязательной подвязки и формиро­вания в 2 стебля. Хо­роший вкус. Устойчивость к вирусу табачной мозаики.

Гибрид «Фиолет F1» Созревает за: 105-115 дней Масса плода: 150-180 г. Форма: плоды трапециевидные Цвет: светло-фиолетовый и красный. Для защищенно­го грунта. Растение высокое с индетерминантным типом роста. Вкус хороший, аромат стойкий.

Сорт «Черный конь» Созревает за: 95-105 дней Масса плода: 150-250 г. Форма: плоды ку­бовидные, толстостенные. Цвет: темно-фиолетовый. Для открытого грунта и защищенного грунта. Растение компактное, густообли­ственное, с красивыми плодами. Отличные вкусо­вые качества. Стабильная урожайность и устойчивостью к болезням.

Средние (среднеспелые и среднеранние) сорта перца сладкого

Гибрид «Аленушка F1» Созревает за: 120-125 дней. Масса плода: до 100 г Форма: усеченно-пирамидальная, толщина стенок 6-7 мм. Цвет: светло-желтый и оран­жево-красный. Для пленочных теплиц. Высота растений до 1 м.

Сорт «Баргузин» Созревает за: 100-110 дней. Масса плода: 170-200 г. Форма: длинно-коническая Цвет: желтый Для теплиц. Растения средней высоты.

Сорт «Беглицкий» Созревает за: 128-138 дней Масса плода: 60-70 г. Форма: плоды пониклые, конусовидные. Цвет: зеленый и темно-крас­ный. Для открытого грунта. Растение штамбовое, высотой 35-80 см. Хорошая лежкость и транспортабельность. Устойчив к альтернариозу, фузариозу.

Гибрид «Тритон F1» Форма: коническая Характеристика: подходит для открытого грунта и теплиц, неприхотливый, низкорослый и урожайный.

Сорт «Гранатовый полуострый» Характеристики: Высокая урожайность. Устойчивость к болезням. Обладает лечебными свойствами. Неприхотлив, влаголюбив.

Сорт «Болгарский 79» Созревает за: 110-120 дней. Форма: Пло­ды крупные, усеченно-пирамидальные, толщина стенок 4-5 мм. Цвет: красный. Универсальный сорт. Для открытого грунта и теплиц. Мякоть сочная, вкусная.

Сорт «Гранатовый» Созревает за: 145-155 дней. Масса плода: 25-35 г. Форма: Плоды стручковидные со слабой продольной ребристостью, пониклые, сладкие. Толщина стенок 1,5-3,5 мм. Цвет: зеленый и темно-красный. Растение среднерослое, высотой 35-45 см. Утойчивость к вер­тициллезу. Плоды хорошо высыхают, пригодны для производства сладкого молотого перца (паприки).

Сорт «Ерошка» Масса плода: 170 г Толщина сте­нок: около 5 мм. Для теплиц и открытого фунта. Растение штамбовое детерминантное низкорослое, высотой 30-40 см. Рекомендуется уплотненная схема посадки в ряду.

Сорт «Золотое чудо» Масса плода: 200-250 г. Форма: удлиненно-кубовидная, толсто­стые стенки. Цвет: глянцево-желтый. Для открытого и закрытого Фунта. Плоды очень сочные и аро­матные.

Сорт «Калифорнийское чудо» Созревает за: 130-140 дней Масса плода: 110-170 г. Форма: призматическая, толщина стенок 5-6 мм. Цвет: красно-зеле­ный. Высокая урожайность. Высота растения 60-70 см. Мякоть плода сладкая.

Сорт «Капитошка» Созревает за: 94-111 дней. Масса плодов: 50-85 г. Форма: усеченно-конусовидная, толщина стенок 6,5-7,5 мм. Для открытого грунта. Растение полураскидистое, высотой 45-65 см. Сорт устойчив к вершинной гнили. Вкусовые качества хорошие и отличные.

Сорт «Кристалл» Масса плода: 50-60 г. Форма: Плоды конусовидные с тупой верхушкой, толщина стенок 4-6 мм. Для открытого грунта. Растение штамбовое, компактное, высотой 53-61 см. Сорт способен формировать высокий ранний урожай. Вкусовые каче­ства отличные.

Сорт «Ласточка» Созревает за: 115-120 дней Масса плода: 70-80 г. Форма: конусовидная, толщина стенок 5-7 мм. Высокая урожайность. Для теплиц и открытого грунта. Растение среднерослое, вы­сотой 35-45 см, полураскидистое. Вкус хороший. Сорт отличается дружностью созревания, повышенной лежкостью плодов и хоро­шей транспортабельностью.

Сорт «Нафаня» Масса плода: 155 г. Форма: Плоды пониклые, толщина стенок 6-8 мм. Для теплиц и открытого грунта. Растение штамбовое, высотой 1,2 м, полудетерминантного типа развития. Отличные вкусовые качества.

Сорт «Нежность» Созревает за: 115-120 дней. Масса плода: до 100 г Форма: усеченно-пирамидальная, толщина стенок 6-8 мм. Для теплиц. Растение штамбовое, раскидистое, высотой 1,4-1,6 м. Плоды пониклые, одиночные. Кожица тонкая, мякоть очень нежная.

Сорт «Новогогошары» Масса плода: 90-150 г. Форма: округло-сплюснутая. Толщина стенок 8-10 мм. Растение полураскидистое, штамбовое, высотой до 50 см. Мякоть сочная, нежная, сладкая. Плоды лежкие и транспор­табельные. Отличные вкусовые качества.

Сорт «Орфей» Форма: Плоды удлиненно-кубовидные, четырехгранные, тол­щина стенок 6-8 мм. Цвет: красный. Для открытого грунта и пленочных теплиц. В открытом грунте растения достигают высоты 45-60 см. Устойчивость к вирусу табачной мозаики.

Сорт «Подарок Молдовы» Созревает за: 125-136 дней. Масса плода: 100-120 г. Форма: Плоды конусовидные, пониклые, толщина сте­нок 5-6 мм. Для те­плиц, открытого грунта и пленочных укрытий. Растение средне-рослое, высотой 40-60 см, полуштамбовое, густооблиственное. Отличается дружным созреванием плодов. Вкус удов­летворительный. Устойчивость к вертипиллезному увяданию.

Сорт «Полет» Масса плода: 60-80 г. Форма: конусовидная, толщина стенок 5-6 мм. Цвет: красный Для открытого и закрытого грунта. Растение штамбовое, высотой 40-50 см. Сорт отличается особо ароматными, вкусными плодами. Устойчивость к вертициллезу.

Сорт «Пурпурный колокол» Форма: Плоды кубовидные, трех- либо четырехфанные, толщи­на стенок 5-7 мм. Цвет: зеленый, красный. Для открытого грунта и пленочных теплиц. Высота растения в открытом фунте 70-80 см. Устойчивость к вирусу табачной мозаики, ви­русу картофеля.

Гибрид «Сиреневый туман F1» Созревает за: 115-125 дней Масса плода: 90-100 г Форма: усеченно-пирамидальная. Цвет: ярко-сиреневый и красный. Для пленочных теплиц. Растение среднерослое. Плоды вкусные, ароматные.

Сорт «Сладкий шоколад» Форма: большое количество удлиненно-пирамидальных плодов с закру­гленным гладким кончиком. Толщина стенок 5-6 мм, ко­жица нежная. Цвет: от темно-зеленого до шоколадного, изнутри зрелый плод красного цвета. Сорт перца сибирской селекции. Для откры­того гунта и под пленочных теплиц. Куст высотой 70-80 см. Вкус очень приятный и своеобразный, с горьковато-шоколадным ароматом.

Сорт «Солнышко» Созревает за: 110-120 дней. Масса плода: 70 — 250 г. Форма: Плоды округлые, очень гладкие. Толщина стенок 6-8 мм. Цвет: от светло-салатового, почти белого, до оранжево-желтого. Растение ком­пактное, высотой 35-50 см. Вкусовые качества очень хорошие. Устойчивость к вертициллезу и альтернариозу.

Сорт «Фунтик» Масса плода: 160 г. Толщина стенок 5-7 мм. Для пленочных теплиц и откры­того грунта. Растение низкорослое, высотой 50-80 см, густообли­ственное.

Сорт «Яблочко» Масса плода: 100-120 г. Форма: плоды пониклые, яблоковидные, плоскоокруглые. Стенки сочные, мясистые, толщиной 8-10 см. Цвет: бледно-кремовый, красный. Высокая урожайность. Растение раскиди­стое, среднерослое, высотой 35-60 см. Плоды обладают сильным ароматом и хорошими вкусовыми ка­чествами.

Сорт «Ярослав» Масса плода: 80-100 г. Форма: Плоды пониклые, плоскоокруглые, гладкие, глянцевые, слаборебристые. Толщина стенок 4-6 мм. Цвет: зе­леный и желтый.

Растение полуштамбовое, ком­пактное, высотой 35-60 см. Вкус хороший, аромат средний. Сорт слабо восприимчив к вертициллезу и альтернариозу.

Поздние (позднеспелые) сорта

Сорт «Черный кардинал» Форма плода: усеченно-пирамидальная. Цвет: от черного до ярко-красного. Мякоть плотная, вкусная. Высота ку­ста 40-60 см.

Сорт «Париж» Созревает за: 130 дней Масса плода: 120-130 г. Форма: кубовидная, толщина стенок 6-8 мм. Для пленочных теплиц. Растение среднерослое, ком­пактное. Нежная, сочная мякоть.